Die Menüs verstehen sich als Vorschläge und Inspiration. Ich kann im gemeinsamen Gespräch das perfekte Menü für Ihre Feier zusammenstellen. Gerne verwandel ich die Menüs auch in vegetarische oder vegane Varianten, ganz nach Ihren Bedürfnissen. Sprechen Sie mich gerne an.
Menü 5 ist unsere komplett vegetarische Variante.
MEET LOVER
MENÜ 1
VORSPEISE
Wildkräutersalat mit Elses Dressing
HAUPTGANG
Gänsekeule mit Rotkohl und Knödel, dazu eine selbstgemachte Sauce
NACHSPEISE
Himbeerträumchen mit Mascarpone / Tiramisu mit Spekulatius & Beeren / Bratäpfelchen
€34 pro Person
€34 pro Person
MEET LOVER
MENÜ 2
VORSPEISE
Feldsalat mit Elses Dressing
+ Gnocchi an Salbeibutter
HAUPTGANG
Mit Bacon umwickeltes Rinderfilet mit Rosmarindrillingen
+ Gnocchi an Salbeibutter
NACHSPEISE
Himbeerträumchen mit Mascarpone / Tiramisu mit Spekulatius & Beeren / Bratäpfelchen
€34 pro Person
€34 pro Person
MEET LOVER
MENÜ 3
VORSPEISE
Rucola mit Gorgonzola & Birnen
HAUPTGANG
Entenbrust in Orangensauce mit Kartoffelgratin & Rotkohl
NACHSPEISE
Tiramisu mit Spekulatius & Beeren / Himbeerträumchen mit Mascarpone / Bratäpfelchen
€34 pro Person
€34 pro Person
MEET LOVER
MENÜ 4
VORSPEISE
Tomaten-Burrata an Balsamico-Olivenöl-Dressing
Größe des Turkeys je nach Wunsch
HAUPTGANG
Turkey mit Stuffing als Beilage, dazu Süßkartoffelgratin / Mashed Potatoes mit farbigen Karotten in einer Cranberrysauce.
Größe des Turkeys je nach Wunsch
NACHSPEISE
Himbeerträumchen mit Mascarpone / Tiramisu mit Spekulatius & Beeren / Bratäpfelchen
€34 pro Person
€34 pro Person
VEGGIE
MENÜ 5
VORSPEISE
Spinatsalat mit roter Beete & Feige
/
Spargel-Trüffel-Risotto
HAUPTGANG
Ofengemüse auf Kartoffelstampf
/
Spargel-Trüffel-Risotto
NACHSPEISE
Himbeerträumchen mit Mascarpone / Tiramisu mit Spekulatius & Beeren / Bratäpfelchen
€34 pro Person
€34 pro Person
Kontaktieren sie mich...
Ich freue mich auf Ihre Anfrage und melde mich innerhalb kürzester Zeit bei Ihnen zurück. Scheuen sie nicht, auch nur für eine kleine Runde anzufragen. Wir machen fast alles möglich für Sie.
BEATE ELSE RUDOLPH
TEL.: +49 (0) 177 4344560
E-MAIL: mail@elses-leibspeisen.de

